老话到了夏至节,锄头不能歇是什么意思
夏至是二十四节气中的第十个节气，其标志着盛夏时节的开始。此时，光照充足、雨水丰沛，正是农作物生长的重要时期。放眼望去，全国各地的农民们都在辛勤耕耘，为的就是那“满仓收获容颜笑”。而有句老话也说得好，叫“到了夏至节，锄头不能歇”，其深刻体现了当前田间地头的一派繁忙景象。那么，夏至节气前后适合种哪些蔬菜？下面一起来了解下。
老话“到了夏至节，锄头不能歇”是什么意思？“到了夏至节，锄头不能歇”是中国传统农业社会流传的一句俗语，其意思很简单，夏至是一个延续着芒种时农忙的阶段。到了夏至时节，虽然天气炎热，但农民干农活却不能停歇，此时正是农作物生长旺季，要加强田间管理工作，包括播种、除草、松土、防病虫等。
夏至能种什么蔬菜？1、空心菜
空心菜喜高温多湿，耐热力强，即便在40℃的气候条件下依旧能长得非常好。而且它不怕水涝，面对南方多雨的气候也能轻松应对，非常适合夏至时节种植。
2、豇豆
豇豆这种蔬菜具有耐高温，喜强光等特点，非常适合炎热的夏季种植。而且豇豆的生长周期短、产量高、市场效益好，是一种较为典型的“短平快”项目，深得广大种植户青睐。
、苋菜
苋菜本是一种野菜，适应能力强，具有耐旱、耐湿、耐高温等特点，露地栽培可从月下旬一直持续到8月上旬。而且苋菜种植简单，对土壤要求不高，一次种植可以多次采收，种植效益也是非常不错的。
4、丝瓜
丝瓜原产于印度，而印度全境炎热，大部分属于热带季风气候，所以丝瓜本身也是一种喜温耐热的蔬菜。而且和其他蔬菜相比，丝瓜投入成本低，产量也比较高，打理上也无需过多操心，种子撒在地上就出苗。
5、秋葵
秋葵喜欢温暖湿润的生长环境，耐热能力非常的强，一般在4-7月之间都可以进行种植。而且秋葵营养价值很高，是一种公认的保健蔬菜，药用价值也很不错，在市场上基本不愁销路。
夏至种菜还讲究四不种1、夏至种芝麻，头顶一枝花
意思是说夏至后再种芝麻就晚了，到时候可能只能观赏花瓣，很难再结出硕果。因为芝麻是一种短日照作物，如果等到夏至后播种，需要霜降左右才能收获，而一旦降霜浸染，芝麻花就会萎蔫，就不能形成产量了。因此，夏至种菜不宜种芝麻。
2、芒种栽薯重十斤，夏至栽薯光根根
意思是说，芒种时节正值初夏，气候温暖湿润，是红薯生长的理想条件，如果此时将红薯栽种完毕，那么每一颗红薯都能结出硕果累累的果实；但是，如果夏至之后再播种红薯，由于生育周期的缩短，红薯植株可能无法在有限的时间内完成正常的生长发育过程，导致只长藤蔓而不结薯。另外，本身红薯也不耐高温，夏季温度在5℃以上的话对生长不利，所以夏至也不推荐种植红薯。
、夏至不垄葱，垄葱一场空
意思是说夏至过后，即将进入伏季，不适合大葱的播种，即使移栽了，葱秧成活率很低。也有地方的农谚称“数伏不栽葱，栽了也不中”。
4、芒种栽秧穗子断，夏至栽秧光杆杆
意思是说在芒种时节就要及时种下夏稻，这样等到秋天的时候，稻谷成熟，穗满而重，能压弯稻茎。然而，若拖延至夏至才进行栽种，由于生长时间不足，稻穗难以蓄满养分，导致谷粒稀少，稻茎空瘪直立，整个一“光杆司令”。因此，通常建议在谷雨至立夏之间插下秧苗，芒种时节应确保种植完成，而夏至之后则不宜再种，以免稻谷无法完成其生长周期，从而影响产量。
总的来说，“到了夏至节，锄头不能歇”这句老话实际上是提醒农民们要抓住夏至前后的有利时机，加强农事劳动，以确保农作物的良好生长和丰收。对于种菜方面也是如此，因为在夏至高热高湿的气候条件下，病虫害多发，对很多农作物的生长不太有利，因此，一定要种植那些耐热、抗病的品种。此外，每种农作物都有其播种期限，像一些蔬菜在夏至后再播种就太晚了，其生长周期会变短，产量也自然会下滑。民间就有“夏至种菜，搭种搭财”的说法，所以说种菜这一简单的农活也要把握好时机，否则种了也是白种，还得搭上钱财。
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