私房菜农家爆炒空心菜,独特的味道

今天小编来做一道爆炒空心菜吧，空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄。我们先从择菜开始，选取尾部新鲜的嫩叶作为主要原料，这样的空心菜煮出来后是很有水分的！然后把它们洗一下，因为这些是小编自家栽种的，没有农药，所以简单冲洗两遍即可！然后开始起锅放油，放入葱姜蒜，静待30秒，待蒜的香气出来后就可以把空心菜放入锅中！我们把空心菜放入锅中，拿锅铲搅拌几下！接下来可以加上少量的水，然后盖上锅盖焖上1分钟！加少许盐（以自己的量而定哦）盐要潜入锅底融化，让空心菜充分吸收！再加上少许的佐料（可以用味精代替的哦）现在空心菜已经熟了，我们可以把火关了，准备出锅啦！拿一个中等容量的盘子，装上香喷喷的空心菜，出锅啦！

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