芽苗菜的做法推荐空心菜

一、蒜蓉空心菜

1、将空心菜苗洗净。

2、将蒜切碎。

3、锅里油烧热炒香一半蒜蓉。

4、将空心菜下锅翻炒。

5、放剩余蒜蓉，盐，鸡精即可起锅。

二、凉拌空心菜

食材：空心菜，酱油，醋，香油，白糖，味精适量。

做法：

1、将空心菜洗净。

2、将酱油、醋、香油、香葱碎、白糖、味精同放一个碗里调成味汁。

3、将空心菜放入沸水锅，加一小匙盐，沸后焯约一分钟，捞出过凉水，沥干水分放入盘子里，浇上味汁，拌匀后即可上桌。

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