辟谣吃空心菜与抽筋没有关系

最近，又有一则消息流传在网络上，吃空心菜会导致抽筋儿？这个说法到底有什么依据呢，有记者从科学专家了解到，人体抽筋的原因是不能自主控制收缩，与运动过度或者电解质不平衡有关系，并没有直接条件能证明空心菜与抽筋有关系。空心菜含有草酸，会影响身体对钙的吸收，所以需要在烹饪前先焯水。

另外，悠果乐园也听到一些空心菜的误解。空心菜有毒？空心菜重金属超标？这些都是无稽之谈，空心菜中富含多种抗氧化物质和维生素C，具有清热解毒、通便、润肤美容等功效。

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