空心菜怎么做才好吃教您几种家常做法,清淡

主料

空心菜：；瘦肉：

辅料

生姜：适量；大蒜：适量；葱：适量；鸡精：适量；生抽：适量；淀粉：适量；剁辣椒：适量

具体步骤

第一步

瘦肉洗净,剁碎成肉末,加入适量的淀粉拌匀;空心菜梗切成约0.5厘米长的段;葱切花

第二步

热锅放油,下入肉末炒至变色后放入生姜大蒜及适量的剁辣椒,炒匀

第三步

下入空心菜梗,炒匀后放入适量的盐与鸡精,炒匀

第四步

放入葱花与生抽,炒匀即可

烹饪技巧

1、剁辣椒中含有盐分,请酌量放盐。

2、空心菜梗不要炒得太久,以免口感不够爽脆。

主料

空心菜：

辅料

虾酱：适量；宴友食用油：适量；糖：适量；盐：适量；蒜：适量

具体步骤

1.空心菜洗净把叶子去掉

2.放在一个容器中

3.梗切段

4.锅中放油，放入蒜片炒香

5.放入虾酱炒香

6.放入空心菜梗，翻炒1-2分钟

7.放入空心菜的叶子，一起翻炒

8.放入盐

9.放入糖

10.放入味精，炒到空心菜梗断生，即可出锅装盘。

主料

空心菜：；蒜蓉：适量；腐乳：1块

辅料

油：适量；盐：适量

具体步骤

第一步

食材准备。

第二步

腐乳捣碎。

第三步

锅烧热，放入适量油后倒入青菜。

第四步

大火快速翻炒至空心菜变软后倒入准备好腐乳。

第五步

倒入腐乳后，翻炒均匀。即可。

第六步

很快手的一道菜，因为加入腐乳吃做时候会让你很惊喜。

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