神奇空心菜它，堪称三高克星，您吃

空心菜，是常见得不能再常见的一种绿色蔬菜，它的神奇食疗效用却远非您想的那么简单！

“奇蔬”——空心菜

中医认为：空心菜具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”，适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮汤来喝，有治疗效果。

　　现代营养学发现：空心菜由纤维素、木质素和果胶等组成，果胶能加速体内有毒物质排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎。空心菜还能通便防癌，可加速排便，对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。它还含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，防病抗病。

　　现代医学证明：空心菜能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

“三高”食疗妙方

空心菜+鸡蛋:降压护心血管

　　空心菜可以帮助降血压，建议患有高血压的人可以多食用一些。另外，空心菜对心血管也有一定的帮助，心血管疾病患者也可以多食用空心菜。

做法：将空心菜择洗干净切成寸断，鸡蛋打撒；热油锅内倒入蛋液，结块之后，放入空心菜，加入调味料炒熟即可。

空心菜+鸡肉:降脂减肥

空心菜中含有丰富的烟酸、维生素C等营养物质，它们可以有效降低血液中胆固醇含量，经常食用可以达到降血脂的作用。

空心菜的热量很低，经常食用不仅不会引起肥胖，还会抑制脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。

　　做法：空心菜茎洗干净切段，鸡肉切小块；锅里放油，放入蒜和鸡肉爆炒，快熟时加入空心菜茎和适量调料，炒匀至熟即可。

空心菜+玉米须:降低血糖

空心菜里面有一种紫色雍（读yong）菜，紫色雍菜中含有大量的胰岛素，胰岛素可以有效降低血糖，对糖尿病患者有益，所以，空心菜堪称“保健美容”佳蔬。

　　做法：选新鲜空心菜茎60g，玉米须30g，用水煎服，每日两到三次，常吃可以增加胰岛素分泌，有辅助治疗的作用。

神农茶话

“三高”人士除了在平时多吃空心菜这类健康食物外，科学专业的养生方法也要掌握，将会起到事半功倍的效果。因此，想要安全实效防治“三高”，建议平常多喝喝神农金康专业“三高茶”，您将收获更多意料不到的惊喜！

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