炎炎夏日,轻食餐怎么吃才会帮你抵挡紫

所谓“轻食餐”就是不用通过各种繁琐的工序，抛去高油高盐所留下来的营养、简易、健康等。在夏天里，人们最厌恶的就是皮肤被晒黑和紫外线，有的人会去涂抹防晒霜，也有的人会把自己用各种衣物包裹得严严实实，生怕会被晒黑。

有些人可能不知道，一些蔬菜，水果也可以起到抵抗紫外线的作用，而“轻食餐”不仅含有这些蔬果，还能将他们制作的非常好吃~下面来说说可以抵抗紫外线的蔬果有哪些。

可以抵抗紫外线的蔬果像黄红色的蔬果，如胡萝卜、芒果、红黄番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜叶、空心菜等，这些蔬果中都有着抗氧化的作用，抗紫外线的还有大豆制品、富含维C的水果以及坚果类。大豆制品最好选择热量低的，比如嫩豆腐、传统豆腐等。富含维C的水果有着“永远的美肤圣品”的称号，可以起到不易晒伤和老化皮肤的功能。最后是坚果类，个人简易不要食用太多，因为坚果中的油脂含量较多，但是其中的油脂又好处也有坏处，好处就是坚果中的油脂大部分含有维生素E，帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。

这些食材在轻食沙拉中可以当作主要材料，也可以当作配菜。例如黄红色蔬果中的胡萝卜和红薯，胡萝卜可以将其切成丝，然后拌到沙拉里面，红薯可以切成小丁然后烤制10分钟后配到沙拉的表面，使沙拉颜色看起来更加丰富，诱人。大豆制品中的传统豆腐可以切成厚片然后撒上少许盐和黑胡椒，再放入锅中加入橄榄油煎至两面稍微泛黄即可，也是可以配到沙拉里面。最后说说坚果类，因为坚果类的热量和油脂非常高，所以只能撒几颗在沙拉上面，可以丰富沙拉的口感。

看完这些内容，就可以自己做一份“轻食餐”，抛去化妆品和多余的衣物，不用再害怕炎炎夏日带来的困扰了!!

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