针对血糖高的宝妈,月嫂这六招安排月子餐,

随着生活水平提高，食物品种多样，人们出现越来越多的饮食不规律不健康现象。准妈妈们如果在孕期也不注重健康饮食，就可能会患上妊娠糖尿病。近年来,妊娠期糖尿病有增加的趋势,2%~7%的孕妇有糖尿病。有妊娠糖尿病的宝妈，就算是生完宝宝，还会有一半的人血糖会高，需要注意饮食。针对这样的宝妈，月嫂在准备月子餐时需要注意什么呢？

一、主食粗细搭配，合理选择

主食对于人体提供的是丰富的糖分，是人体血糖升高最直接的影响因素，为了减少主食对于血糖波动的影响，主食摄入一定要顿顿有粗粮。因为粗粮中富含丰富的纤维，升糖的速度相对较低，对于血糖的波动影响较小。每天主食的摄入保证在g-g，粗粮占主食的三分之一即可。例如：杂粮米饭、杂粮粥、全麦馒头、杂面窝头、杂粮面发糕等，都是不错的选择。

二、优质蛋白补充、选择正确肉类

血糖异常的产妇在饮食中要注意控制畜类：猪肉牛肉羊肉的摄入，因为红色的畜类中饱和脂肪的含量相对较高，对于血糖的控制有一定的影响，白色的鸡肉、鱼肉、虾肉、豆制品等中富含不饱和脂而且胆固醇含量相对较低。所以对于血糖异常的产妇蛋白质的补充应该以豆制品以及白色的肉类为主。

三、保证充足的蔬菜水果的摄入

蔬菜水果中富含丰富的维生素矿物质和膳食纤维，对于产后恢复以及血糖含量是非常有好处的，但是，选择要合理。

蔬菜的选择：要以叶类蔬菜为主，比如生菜、小油菜、大白菜、娃娃菜、菠菜、西红柿、黄瓜等都是不错的选择，淀粉含量高的蔬菜如：土豆、山药、莲藕等在摄入的同时要减少主食的量。

水果的选择：水果要选择升糖相对较低的水果，比如樱桃、柚子、桃、苹果、梨、柑橘、猕猴桃等，都是常见又好吃的低GI水果，可不能放过它们，但建议选择新鲜水果而非果汁。

四、控制油摄入

油脂的摄入需要增加油脂的种类，比如亚麻籽油、橄榄油、山茶油、玉米油对于血糖血脂的异常都有一定的帮助，有条件可以增加亚麻籽油和橄榄油的摄入，但是控制总量。严格限制饱和脂肪酸含量高的食物，如动物脂油、全脂奶，避免食用反式脂肪酸，如人造奶油、植脂末、奶精等。

五、安排合理的日常饮食

少食多餐，注意加餐。每顿饭少吃点，多增加几餐，建议每天6餐，这样可以降低血糖的波动。

六、糖尿病产妇怎么健康喝粥？

1、精米粥中增加杂粮、豆类以及薯类，种类越多越好

众所周知，白米粥中富含的是丰富的碳水化合物，消化吸收率非常快，对于血糖波动影响相对较大。

杂粮(小米玉米燕麦荞麦薏米黑米等）

豆类（黑豆红豆绿豆黄豆花豆等）

薯类（紫薯红薯南瓜山药土豆等）

它们中富含丰富的膳食纤维以及多种矿物质和维生素，其中膳食纤维可以减缓糖在肠道中的吸收，降低血糖波动，因此在做粥时种类要丰富，增加杂粮豆类以及薯类。

2、做粥推荐增加燕麦的摄入

燕麦作为常见杂粮之一，对于血糖异常的人群来讲是非常好的一种做粥的食材，因为燕麦中不仅富含丰富的膳食纤维，而且在燕麦中富含丰富的β-葡聚糖，有一定的辅助降低血糖的作用。（燕麦的选择，建议选择生的燕麦片或者整理燕麦米自己熬煮，不建议选择加糖的即食燕麦片）

3、食材准备很重要，难成熟的食材需要先浸泡

建议不好成熟的食材提前浸泡，例如绿豆红豆黑豆等，因为浸泡之后可以缩短加热时间，做粥，加热时间越长，食材中的淀粉析出越多，升糖就越快。

4、熬粥工具选择，最好不选电压力锅

为什么不建议选择电压力锅呢？因为电压力锅加热时间相对较长，加热时间过长，米粥的吸收率相对较快，对于血糖波动影响较大，所以我们建议用砂锅，用中大火去熬煮，豆子煮开即可，不需要长时间小火熬煮，长时间熬煮粥会比较粘稠，糖在肠道吸收相对较快，对于血糖波动影响相对较大。

以上内容是小编请教多位糖尿病专家了解到的普遍适用型知识，但还是存在个体差异性。各位月嫂要根据护理的宝妈的饮食习惯和医嘱，合理安排每天的饮食。

有妊娠糖尿病的妈妈们必看的月子餐食谱

妊娠糖尿病剖宫术后营养处方

剖宫产术后6小时：

吃流质，稀饭，少量稀蛋汤，瘦肉汤，无糖稀藕粉等

剖宫术后第二天

馒头、面条、面包、蒸鸡蛋、各种浓汤、蔬菜末、无糖藕粉

剖宫书后第三天

通气后吃普食

如下

（豆浆、牛奶除外）

早餐7:30

荞麦面条70g+1个煮蛋+叶子菜g或西红柿1个+少量植物油盐

或水饺

水饺8-10个或无糖杂粮粥一碗（各种豆，荞麦米，黑米等）或玉米棒一个

煮蛋

鸡蛋一个

酸奶

温酸奶一杯或低糖低脂孕妇奶粉半次量（剖宫产7天后）

叶子菜或西红柿1个

点心10:30

1酸奶

温酸奶一杯

或低糖低脂孕妇奶粉半次量（剖宫产7天后）

2馒头

荞麦馒头1个或玉米棒1个或6个香菇饺子

3苹果

苹果半个或西红柿一个

午餐12:00

1米饭一碗大米80g

2香菇炖仔鸡仔鸡肉g,香菇适量

3炒豆角豆角g

4炒小白菜小白菜g

中餐共用植物油1.5汤匙，约15g

点心15:00

1西红柿鸡蛋面（面条50g、西红柿1个，鸡蛋1个）或1片全麦面包+1个蛋+一杯温酸奶

晚餐18:00

1米饭1碗大米80g

2萝卜炖排骨瘦排骨g，白萝卜g

炒花菜花菜g

4炒空心菜空心菜g

晚餐共用植物油1汤匙，约10g

点心

21:30

1馒头荞麦馒头1个或玉米棒1个或瘦肉水饺6-8个或无糖杂粮粥1碗

2西红柿1个

3酸奶温酸奶一杯或低糖低脂孕妇奶粉半次量（剖宫产7天后）

以上是本月子食谱的主体框架，有经验的姐妹们应该知道，本食谱是本着同类互换原则的，并不是单一的每天只吃食谱上的这些东西。

3在没有通气之前，千万不要喝豆浆、牛奶这些容易胀气的食物，医生特别叮嘱的，为了加快术后通气，有条件的姐妹可以在产前几天用陈皮煮水或者肉汤喝，术后貌似也可以喝的。所以我特地去药店买了点陈皮，为待产做准备。

4等身体基本正常出院后就可以参照本食谱开始吃了，基本上和孕期没有太多区别，蔬菜还是每天必须吃的，一天g左右，鼓励品种多样化。另外肉类增加到每天g左右，医生说这是因为要母乳喂养宝宝，必须加量。鸡蛋每日2个，和产前略有不同，以前医生是每天1-2个鸡蛋，现在是必须2个鸡蛋，也是为了保证母乳有足够营养。然后，炒菜的植物油比产前稍微加了一点点啦，爱吃面条的妈妈们也可以不像之前那样只能对着面条流口水了。还有杂粮粥，孕期医生并不鼓励喝粥，我问过几次，白米，小米，糯米粥是绝对不允许的，杂粮粥医生说要根据血糖来定，现在生完宝宝，也可以开始喝了，不过大家记得哦，是杂粮粥。

5医生建议每周吃1-2次猪血或其他动物血，这是防止贫血的。

6喝汤的话，老规矩，记得一定要去油哦。

7有经验的姐妹会发现，米饭加量了，之前只能有50g左右，医生说产后血糖有所恢复，所以杂粮可以稍微少吃点了，我们的主食自然也可以适当调整了，不过如果正餐吃土豆，芋头这类高淀粉的食物的话，一定记得按照老规矩，把主食减量哦。

8水果，医生鼓励月子期间吃苹果，橘子，李，火龙果，猕猴桃等常温水果，不过这些水果一定要记得用热水温一下再吃哦，每天g左右，分2次吃。因为本人不太爱吃以上水果，偏爱吃柚子，眼下正是柚子丰收的时候，所以医生建议俺吃柚子，吃柚子的好处还有一个，就是它含有天然的胰岛素，可以降血糖滴。

9另外，传统坐月子说是产后吃红糖，可以加快恶露的排出，对于糖妈来说，这个就不适合了，医生说不吃红糖一样可以排干净恶露，还有甜酒，因为甜酒是发奶的，所以医生说如果血糖控制得好，可以适当吃一点点。

10关于产后发奶的食物，黄豆，花生米，黄花菜，鲫鱼，基围虾，羊肉，黑芝麻，公鸡，甜酒，猪脚皮。猪脚皮是可以吃的，不过医生建议吃之前一定要把油去干净。退奶的食物，老母鸡，猪肝，麦芽，韭菜，保险起见，医生建议，产后不要吃燕麦片了，因为据说燕麦里面也可能含有麦芽成分。

11产后一个月内，少吃鸭子，冬瓜，苦瓜，海带，黄瓜，懂中医的姐妹可能知道，这些是寒凉的东西，不适合产后吃哦。

12关于餐后运动问题，这个我特别咨询了医生，还是老规矩，三餐后必须运动半小时左右，但是考虑到产妇的特殊原因，姐妹们生完之后可以在室内运动，如果天气好，可以把自己包装严实一点，到室外走走，晒晒太阳，可以吹空调，但是不可以吹过堂风。另外还有一个问题，就是产前因为预产期临近，很多妈妈会发现散步的时候宫缩加剧，根本无法坚持散步半小时，所以医生建议临近预产期而且宫缩明显的妈妈们，可以暂时停止散步这项体力活，改为中餐，晚餐后半小时服用一片小剂量复合维生素B，好像杨医生推荐的是汤臣倍健的复合维生素B。因为本人还在吃玛特纳，所以医生建议我，中餐后吃玛特纳，晚餐后吃汤臣。还有就是这个药产后也还是要坚持吃的，因为母乳喂养同样需要足够营养给宝宝，而且维生素B是可以发奶的。

13另外产后各位糖妈还是要坚持补充维生素和钙，还有坚持测血糖，老规矩，一周一次，产后3个月内，医生说32天是妇产科的要求，3个月是内科的要求，所以各位糖妈未来几个月还是任务艰巨哦，不过为了我们自己还有宝宝的身体健康，再辛苦也是值得的。

不过还有几点是需要注意的：

1剖腹产的姐妹术后第一次吃的东西一定要是水比较多，渣比较少的流质哦，另顺产的妊娠糖尿病姐妹可以无视第一条，参照剖宫术第二条开始，第二条里说的蔬菜末，不是指叶子菜哦，是含渣稍微少一点的小菜，诸如莴笋等根茎类的。

2前面几天因为只能吃淀粉类的食物，所以血糖稍微有点高那是正常滴，不需要担心。